… вечер, ранний…

… ты забираешься с ногами на диванчик, в коротком халатике, поджимаешь ноги под себя..

я плеснул тебе на дно бокала немного красного вина и кинул льдинку

достаю из холодильника два куска свежей говядины

промываю их в холодной воде

в это время на огне уже стоит сковорода с толстенным дном и накаляется

кидаю стейки на доску, чтобы стекла вода

мою — 4 больших помидорины

сковородка уже накалилась

я кладу каждый кусок мяса на ребро и несколько раз сильно ударяю молотком

после этого, кидаю их на раскаленную сковородку

плеснув себе на донышко бокала, красного вина чокаюсь с тобой; и делаю глоток

через 2 минуты

я аккуратно деревянной лопаткой переворачиваю стейки

достаю две больших плоских тарелки и приборы

через пару минут опять переворачиваю стейки и убавляю огонь

крупно режу помидоры на тарелки

солю

и кладу два куска черного хлеба

чуть подсаливаю и подперчиваю стейки и переворачиваю

ставлю тарелки на стол

раскладываю приборы

ставлю два чистых бокала

наливаю в них красное вино

беру сковородку, и, сняв скворчащее мясо лопаткой, перекладываю его на тарелки

кушать подано, солнце мое…


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *